Swarakendal.com : Pusat Kegiatan Belajar Masyarakat (PKBM) Bina Warga Kecamatan Pegandon Kendal tengah menyiapkan produk kopi asli Kendal dalam bentuk sachet dengan kemasan yang menarik. Produk ini memilih kopi kualitas terbaik atau level premium. Satu sachet kopi asli ini siap seduh dalam satu gelas.
Ketua PKBM Bina Warga Kecamatan Pegandon, Maftukhin mengatakan, produk kopi asli Kendal ini untuk memenuhi kebutuhan kopi di beberapa cafe binaan PKBM Bina Warga. Namun tujuan utamanya adalah untuk mengangkat produk kopi asli Kendal agar semakin dikenal. Harapannya juga bisa meningkatkan kesejahteraan petani kopi di Kendal. “Sebenarnya, kualitas kopi Kendal itu tidak kalah dengan kopi daerah lain yang sudah dikenal, makanya perlu dibranding supaya semakin dikenal sampai di luar daerah Kendal,” katanya, Sabtu (14/8/2021).
Maftukhin mengatakan, PKBM Bina Warga tiap tahun membuka pelatihan barista yang pesertanya banyak dari lulusan SLTA. Dari pelatihan barista ini diharapkan bisa mencetak ahli barista yang bisa bekerja di cafe atau membuka usaha cafe sendiri, sehingga bisa menciptakan lapangan pekerjaan. “Cafe binaan PKBM Bina Warga di antaranya Nawa Cafe di Pegandon, cafe di depan RSI Weleri, juga ada yang buka cafe di Ringinarum dan yang baru buka bulan lalu Yawa Cafe di sebelah timur Pasar Srogo Pegandon,” jelasnya.
Maftukhin berharap, kopi asli Kendal kemasan sachet bisa terus berkembang, sehingga ke depan bisa menyuplai untuk cafe maupun angkringan di Kabupaten Kendal. Untuk itu harus ada dukungan penuh dari Pemda Kendal, karena akan meningkatkan kesejahteraan petani kopi di Kendal. “Harapan ke depan, angkringan di Kendal menyajikan kopi asli Kendal dalam bentuk sachet ini,” harapnya.
Luluk Nur Nadiyya Syafira, pengelola Yawa Cafe binaan PKBM Bina Warga mengatakan menu utama cafe yang baru buka beberapa bulan itu adalah kopi asli Kendal. Ada banyak varian minuman yang disajikan, selain menu makanan. “Menu utama kopi asli Kendal, baik diminum di tempat maupun dalam bentuk kemasan,” katanya.
Produk kopi asli Kendal kemasan sachet ini sudah mulai dipasarkan di beberapa toko di Kendal. Selain itu juga sudah menjadi menu utama di beberapa cafe di Kendal.
